低聚木糖是由2-7个木糖分子以β -1, 4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大
豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有优势。其双歧因子功能 是其它聚合糖类的10-20
音。
有效摄入量少
酸、热稳定性好在酸性条件(ph=2. 5-8)加热至100c基本不分解,能覆盖绝
大多数食品体系
的ph值。
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类:作为饲料添加剂替代抗生素
储存方法.
低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒
[运输] :防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按-般化学品
运输。
[贮存] :应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。

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