产品名称：α-葡糖苷酶

英文名称：α-glucosidase from saccharomyces cerevisiae；α-d-glucosidase；α-d-glucoside glucohydrolase；maltase from yeast

其他名称：α-d-葡萄糖苷酶；α-葡糖苷酶

级别：食品级

提取来源：酵母

保存：2～8℃

用途：葡萄糖生产及生化.

活力：≥50units/mg protein

活力定义：one unit will liberate 1.0 μmole of d-glucose from p-nitrophenyl α-d-glucoside per min at ph 6.8 at 37℃

性状：粉末.溶为液体有少量凝聚物不影响使用效果。