抗坏血酸葡糖苷AA2G厂家现货供应

抗坏血酸葡糖苷AA2G厂家现货供应
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发 货 地: 湖北 -- 武汉

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所属行业:
合成材料中间体
发布日期:
2021-9-14
详细信息

产品名称:抗坏血酸葡糖苷

简称:AA2G

CAS号:129499-78-1

外观性状:白色粉末

含量:99%

分子式:C12H18O11

分子量:338.26

EINECS号:253-874-2

 

抗坏血酸葡糖苷又叫VC葡萄糖苷,学名O-a-D-吡喃型葡萄糖基-L-抗坏血酸(2-O-a-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid,缩写为AA-2G),是VC的一种衍生物,由于VC具有稳定性差,容易被氧化等缺点,故衍生了VC的替代产物抗坏血酸葡糖苷,其能代替VC作为酸味剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂和稳定剂,广泛应用于化妆品、食品和医药等领域。

 

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