百里香酚(英语:thymol)是一个单萜，是对异丙基甲苯(对撒花烃)的酚衍生物。其分子式为c10h14o，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。

中文名称百里香酚

英文名thymol

别称2-异丙基-5-甲基苯酚、3-羟基对异丙基甲苯、麝香草酚

化学式c10h14o

分子量150.22

cas登录号89-83-8

einecs登录号201-944-8

熔点51.5℃

沸点232℃

水溶性微溶于水，易溶于冰醋酸、石蜡油、乙醇、乙醚等有机溶剂。

密度0.974 g/ml

 外观无色晶体或无色结晶粉末，有辛香、草药气味，类似于麝香草香气