简介

二硫苏糖醇是一种常用还原剂，又叫二巯基苏糖醇(简称dtt)，具有很强的还原性，其还原性很大程度上是由于其氧化状态六元环（含二硫键）的构象稳定性。还原力受ph值chemicalbook的影响，只在ph值大于7的情况下能够发挥还原作用。这是因为只有脱去质子的硫醇盐负离子（-s–）才具有反应活性，硫醇（-sh）则没有；而巯基的pka一般为～8.3。

化学性质

二硫苏糖醇对一个典型的二硫键的还原是由两步连续的巯基-二硫键交换反应所组成：其中，第一步反应所形成的中间态很不稳定，因为dtt上的第二个巯基趋向于与被氧化的硫原子连接，使中间态很快被转化为dtt的环状氧化结构，从而完成对二硫键的还原。由于容易被空气氧化，因此二硫苏糖醇（dtt）的稳chemchemicalbookicalbook定性较差；但冷冻保存或在惰性气体中处理能够延长它的使用寿命。由于质子化的硫的亲核性较低，随着ph值的降低，dtt的有效还原性也随之降低；而tris(2-carboxyethyl)phosphinehcl（tcep盐酸盐）可以作为低ph值条件下dtt的替代品，而且也比dtt更为稳定。