品名：丙酸锌

英文名称：zinc propionate

cas号：557-28-8

分子式：c6h10o4zn

分子量：211.53

einecs号：209-167-6

溶解度：易溶于乙醇、乙醚、氯仿。与乙醇混溶；溶于乙醚；微溶于氯仿。

用途：丙酸锌可用作胶粘带的杀菌剂，其也是世界公认的一种经济实惠、安全有效的食用性防腐剂。

理化性质：丙酸锌为无色针状晶体，在潮湿空气中分解而释出丙酸。易溶于水，微溶于乙醇。将氧化锌溶于稀丙酸中，蒸浓此溶液使其结晶而得。

作用

1. 防霉防腐：丙酸锌是一种丙酸盐类防霉剂，通过抑制霉菌和细菌的生长延长物料保质期。
2. 饲料添加剂：在畜牧业中，作为饲料添加剂可调节动物肠道菌群，促进营养吸收，提高生长性能（如断奶仔猪、妊娠哺乳母猪和禽类）。

具体用途

1. 工业防霉：

• • 用于涂料、木材、纺织品等领域的防霉处理，抑制微生物滋生。

2. 饲料行业：

• • 添加至全价配合饲料中，改善动物肠道健康，推荐添加量：断奶仔猪150-300g/吨，禽类50-100g/吨。

3. 科研实验：

• • 作为化学试剂用于丙酸盐类化合物的合成研究或防霉性能测试。

应用领域

1. 农业与畜牧业：饲料添加剂领域是其主要应用方向，尤其适用于猪、禽类等养殖业。
2. 工业防腐：涂料、木材加工、造纸等行业中用于防霉防腐。
3. 科研领域：生物化学实验室中用于防霉剂性能研究或丙酸衍生物开发。

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