中文名称：(-)-儿茶素

英文名称：(-)-catechin

分 子 式：c15 h14 o6

分 子 量：290.27

c a s号：18829-70-4

纯 度：hplc≥97%

熔 点：175-177 °c

沸 点(预测值)：630.4±55.0 °c | condition: press: 760 torr

密度：1.593±0.06 g/cm3 | condition: temp: 20 °c press: 760 torr

酸度系数pka ：9.54±0.10 | condition: most acidic temp: 25 °c

储存条件：2-8°c，干燥、避光、密封

规格：20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等应客户需求包装

化学试剂，仅用于科研使用儿茶素的性质和功用儿茶素是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素是茶多酚中最重要的一种，约占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦涩味的来源之一。儿茶素的功效及作用儿茶素又称儿茶精，茶单宁。茶汤的泡沫中富含儿茶素。其为黄烷醇的衍生物。儿茶素最初由儿茶中提取出。为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下，容易聚合成无定形鞣质。和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。