产品名称：果胶酶

产品外观：呈浅黄色粉末状。

储存条件：2-8°c

产品规格：25kg/桶

产品用途：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得，被称为四大酶制剂之一。其实果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶等。果胶酶可用作酶制剂，果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。适用于水果和蔬菜的果浆可果渣的处理；适用于植物提取物的生产。